手作りで美味しい☆レンコンコロッケ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 玉ねぎをみじん切りにして合挽き肉と炒める。塩コショウと砂糖で味付けします。
-
2
レンコンの皮をむき粗みじん切りにして熱湯で茹でる。
じゃがいもは8等分にしたら水にさらして茹でる。 -
3
じゃがいもに竹串がささったらお湯を切り熱いうちに潰します。
①とレンコンを加えて混ぜる。 - 4 冷めたら好みの形に整えて小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけて180℃でこんがり揚げましょう。
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