クリスマスの定番！ローストビーフ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 黒毛和牛は塩胡椒を振って常温に戻しておく。
2. 2 熱したフライパンに油をひき、1を焼き色がつくまで強火で焼く
3. 3 天板に一口サイズに切った人参、セロリの茎を並べ、その上に2の肉をおく。220度に予熱したオーブンで約20分〜30分ほど中で加熱する
4. 4 オーブンでの加熱が終わったらアルミホイルで肉を包んで予熱で温める （30分）
   ※火傷に注意！
5. 5 好きな厚さに切り分ければ完成！
   お好みでドレッシングをつけてどうぞ。