干しエビと里芋のご飯 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
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1
お米は洗って30分ザルにあげておく。
※30分以上ザルからあげておくとお米が割れてくる。 - 2 里芋は皮を剥いて一口大に、うすあげは半分に切って小口切りにする。
-
3
2の里芋をサッと塩茹でする。
※だし汁が残っていたら、残ってるだし汁で固めに茹でてもいい。 - 4 炊飯器にお米、だし汁、酒、塩、水分を切った里芋、干しエビ、うすあげを入れて炊く。
- 5 炊けたらお茶碗に盛りつけて出来上がり。
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- カテゴリ
- その他の炊き込みご飯里芋
- 料理名
- 干しエビと里芋のご飯
あぽちょふ
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平成28年5月23日 開始
平成31年1月28日 キンパのおにぎらずがピックアップされる
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合わせるおかずが塩辛めの時は塩入れなくても大丈夫です
干しエビはお好み焼き用のものです。