なすと豚しゃぶの☆ぶっかけそーめん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
なすはヘタを切り落として輪切りにして、素揚げにする。(油分量外 )
素揚げにしたなすを熱湯で油ぬきする。
-
2
鍋に水と昆布を入れて火にかけます。沸騰したらしゃぶしゃぶ肉を茹でて、火が通ったらお肉と昆布を取り出します。白だしとみりんとなすを入れて軽く煮込みます。
-
3
お皿にゆでた素麺と豚しゃぶ肉をのせて、なすとつゆをかけて大根おろしをトッピングしたら完成です。
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かふぇもか0301
料理は大好きだけど毎日献立に悩む主婦です(´д｀|||)
恥ずかしながら克服できていない好き嫌いがあり、おそらく偏ったレシピになっています。
しいたけ・しめじ・エリンギ・マイタケ→えのき
ねぎ→玉ねぎ・にら
グリンピース・そら豆→枝豆
に置き換えて同じような栄養は摂取できるようにしています。
レシピサイトに登録するのは初めてなので
わからないこともありますが
よろしくお願いします(о´∀`о)
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