きんぴらゴボウ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 ゴボウは皮をむき5センチ程の細切りにして水にさらし15分ほど置きます。にんじんの皮をむきゴボウと同じ細切りにします。
- 2 こんにゃくを細く切り、お湯にさっとくぐらせ臭みを取ります。
-
3
ゴボウ、にんじん、こんにゃくを合わせてフライパンにごま油を温めます。
-
4
熱したごま油の上に全部入れ炒めます。
- 5 しんなりして火が通ってきたら、みりんと醤油、砂糖を入れよく混ぜながら中火で炒めます。
-
6
最後にお皿に盛ってゴマをちらせば完成。
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- カテゴリ
- ごぼう
- 料理名
- ゴマたっぷり！きんぴら
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ゆづまある2015/02/21 18:56
初めて作りました。
ほっぺが落ちました(^^)
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