甘辛こってりブリの角煮 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 ブリは塩(分量外)をふって10分おき、出てきた水分を拭き取る。
- 2 1のブリを熱湯でゆで、色が変わったら取り出し、ざるにあげて水気を切る。
-
3
鍋にしょうゆ以下の材料を入れて煮立て、2のブリを加える。
落としぶたをして中火で7～8分煮る。 - 4 落としぶたをとり、ときどき鍋をゆすりながら煮汁がなくなるまで煮詰める。
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- カテゴリ
- ぶり
- 料理名
- ブリの角煮
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