じゃが玉そぼろ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 玉ねぎはくし形、じゃがいもは半分に切ってから1㎝厚さに切る。
- 2 フライパンにサラダ油を熱し、豚ひき肉を炒める。
- 3 玉ねぎとじゃがいもを加えてさっと炒めたら水を加える。煮立ったら酒、砂糖を加え4～5分煮る。
- 4 塩、しょうゆを加えてさらに4～5分煮る。
- 5 フタをして余熱でさらに火を通してから、器に盛り、絹さやをちらす。
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- カテゴリ
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- 料理名
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「変わり肉じゃが」＝「じゃが玉そぼろ」。たっぷりと入れた玉ねぎ、その甘さがたまらな～い♪