切り干し大根とさきいかのキムチ和え レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 切り干し大根(乾燥) 30g
- ソフトさきいか 20g
- 白菜キムチ 80g
- ゴマ油 大さじ1/2
- 万能ねぎ(小口切り) 3本分
作り方
- 1 切り干し大根はよく洗い、30分ほど水に漬けて戻し、水気をよく切る。
- 2 ボウルに1の切り干し大根を入れ、ソフトさきいかを細かく裂きながら加える。
- 3 細かく刻んだ白菜キムチとゴマ油を加えてよく和え、仕上げに万能ねぎを加えてさっと和える。
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