鶏肉とオクラの揚げ浸し レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
鶏むね肉は1センチ厚のそぎ切りにし、砂糖と塩を揉み込む。
オクラは板ずりをして、ヘタとガクを取り破裂を防ぐため、フォークで数カ所刺して穴を開ける。 - 2 Aは合わせて大きめのタッパーや容器に入れよく混ぜる。
-
3
フライパンに油を十分に熱し、
鶏むね肉とオクラに片栗粉をまぶし、揚げ焼きにする。 -
4
鶏むね肉は両面、オクラは転がしながら焼く。
火が通れば油を切って熱いうちに②つける。
お皿に盛り付けてくこの実を散らして完成。
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