あぶらかれいの甘酒煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- あぶらカレイ 3切れ
- 塩麹 大さじ1
- 甘酒ストレート 100ml
- 水 100ml
作り方
-
1
あぶらカレイと塩麹をジッパー付き保存袋に入れて一晩冷蔵庫に入れる
-
2
甘酒ストレートと水をフライパンで熱し、①を並べ入れて弱火にする
-
3
アルミホイルなどで落とし蓋をして10分ほどごく弱火で煮て完成
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麹love
ヘルシーでも、美味しいを追求していきたいです。なるべく砂糖の代わりに甘酒を…そして、塩麹はじめ、発酵調味料を使っていくようにしていきたいです(^^)サステナブルな麹生活を…
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