ほんのり和風な豆腐とにんじんのカレー雑炊(おかゆ) レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 しょうがをすりおろす。
- 2 にんじんを千切りにする。
- 3 鍋に水を入れ、ごはん・★・1のしょうが・2のにんじんを入れて煮る。
- 4 豆腐を1.5cmぐらいの角切りにする。
-
5
3が沸騰したら弱火にして、4の豆腐を入れる。
ごはんが、お好みの軟らかさになるまで煮る。 - 6 5を器に盛って、プチトマトを盛りつけて完成。
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豆腐に合うように、しょうゆとめんつゆを隠し味に入れ、ほんのり和風にしました。