簡単おかず！ほうれん草のフリッタータ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ほうれん草は3cm長さに、玉ねぎは1cm角に、じゃがいもは1cm角2、3ミリ厚の色紙切りにします。

   

2. 2 フライパンにオリーブオイル(大さじ1)を熱し、玉ねぎとじゃがいもを中火で炒めます、中身の。

   

3. 3 写真のように玉ねぎが透き通り、じゃがいもが色付いて柔らかくなったらほうれん草を入れます。

   

4. 4 ほうれん草が縮んできたら、塩・こしょうで下味をつけます。

   

5. 5 味が決まれば一旦粗熱を取ります。

   

6. 6 ボウルに卵・粉チーズ・塩・こしょうを入れてしっかり混ぜます。

   

7. 7 フライパンにオリーブオイル(大さじ1)を熱しておき、その間に粗熱を取った具材を卵に加えます。

   

8. 8 十分に熱したフライパンに卵を流し入れ、縁が固まり半熟になるまで全体をサックり混ぜ合わせながら弱火～中火で加熱します。

   

9. 9 蓋をして、弱火で10分加熱します。

   

10. 10 10分後くらいにはこんな感じに表面が固まり、ふっくらとボリュームが増しています。
    これで完成です！

    

11. 11 そのままでも十分美味しいですし、ケチャップを付けてもOKです！