月見肉そば レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
竹の子は細木り、えのきは3cm程の幅、生姜はみじん切り、牛肉は小さく切る。
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2
フライパンに生姜を入れ弱火で炒める。中火に変え牛肉を加える。火が通ったら酒を回し入れ竹の子とえのきを加える。
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3
さっと炒め火が通ったら●を加えて火を止め、ごまをふりかけお皿に取っておく。
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4
たっぷりなお湯で茹でた蕎麦をお皿に盛り③を周りに乗せ中央に温泉卵を乗せる。めんつゆをかけて出来上がり。
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