イワシのハンバーグ長芋ソース レシピ・作り方

イワシのハンバーグ長芋ソース
  • 約30分
  • 300円前後
みーみ5077
みーみ5077
イワシが苦手な子供でも何個も食べてくれま

材料(15個程度人分)

  • イワシのつみれ 220g
  • 青葱 40g
  • えのき 20g
  • おろししょうが 3g
  • おろしにんにく 3g
  • 醤油 小さじ1
  • 大さじ1
  • 小さじ1/4
  • こしょう 少々
  • パン粉 15g
  • 溶き卵 40g
  • ごま油 大さじ1
  • サラダ油 大さじ2
  • 長芋 70g

作り方

  1. 1 青葱、えのきはみじん切りにしサラダ油と長芋以外の材料をボールに入れてよく練る。
  2. 2 温めたフライパンに①のタネを適当な大きさに丸めて焼いていく。
  3. 3 ②を皿に乗せ、すりおろした長芋をかけて出来上がり。

きっかけ

子供がイワシを嫌うのでハンバーグにしたら食べてくれるかなと思って考えた。

  • レシピID:1340027932
  • 公開日:2021/03/09
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いわし
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