上海風イカ焼きそば レシピ・作り方

上海風イカ焼きそば
  • 約10分
  • 300円前後
どめさん
どめさん
見た目は地味ですが間違いなく美味しく仕上がります♪普段とひと味違った焼きそばが食べたいときにもおすすめですよ!

材料(2人分)

  • 焼きそば 2玉
  • イカ 100g
  • ニラ 1/2束
  • ごま油 大1
  • 塩コショウ 少々
  • ★ニンニクチューブ 2㎝
  • ★酒、みりん、オイスターソース、醤油 各大1

作り方

  1. 1 イカは解凍し、キッチンペーパーでしっかりと水気を拭う。

    麺は袋にフォークや箸で2か所ほど穴をあけ、600wのレンジで2分加熱する。
  2. 2 ニラは4㎝幅に切る。

    ★を混ぜ合せる。
  3. 3 フライパンに油を熱し、イカを入れて片面に焼き色がつくまで焼き塩コショウをまぶす。
  4. 4 3に麺を加えてごま油を回しかけ2分ほど炒める。
  5. 5 4に★を入れて絡め、ニラを加えて軽く炒めたら完成♪

きっかけ

イカ焼きそばを食べたくて考えました。

おいしくなるコツ

✻冷凍イカは必ず解凍して水気を拭ってから使用してください! 冷凍のままだと焼き時間が長くなり固くなります!

  • レシピID:1340024839
  • 公開日:2020/07/08
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カテゴリ
アレンジ焼きそばいか全般ソース焼きそば簡単夕食塩焼きそば
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焼きそば イカ 冷凍イカ
料理名
上海風イカ焼きそば
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つくったよレポート(4件)

  • えるみゆちゃん
    えるみゆちゃん
    2021/11/25 09:14
    上海風イカ焼きそば
    ストックの冷凍のイカを活用しました^_^
    イカの食感が美味しいです♪♪♪
  • えるみゆちゃん
    えるみゆちゃん
    2021/11/12 21:01
    上海風イカ焼きそば
    ストックの冷凍しておいたイカの出番です☆
    イカの味と歯応え美味しい^_^♪です☆
  • らくてんパンダ
    らくてんパンダ
    2021/08/16 11:01
    上海風イカ焼きそば
    イカがあったので早速つくりました♡
    めちゃくちゃ美味しいです
  • fuwa
    fuwa
    2021/05/31 11:42
    上海風イカ焼きそば
    7歳の娘が晩ご飯に作りました!家族4人分のなので、野菜を色々足して、と〜っても美味しかったです♡ごちそうさまでしたᐠ(  ᐢ ᵕ ᐢ )ᐟ

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