焼肉風味★豆苗が入った麻婆厚揚げ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 厚揚げをお好みで食べたやすい大きさにカットします。

   

2. 2 豆苗をお好みの幅にカットします。

   

3. 3 フライパンにごま油を入れニンニクを炒めます。

   

4. 4 ニンニクの香りがするたってきたら鶏ひき肉を入れ炒めます。

   

5. 5 鶏ひき肉が、ある程度白くなってきたら厚揚げ、塩コショウ、味の素を入れ炒めます。

   

6. 6 鶏ひき肉と厚揚げが絡まったところに水、焼肉のタレを入れ5〜7分ほど煮詰めます。

   

7. 7 いったん火を止めて水溶き片栗粉を入れます。

   

8. 8 弱火で混ぜ合わせながらトロミをつけます。

   

9. 9 トロミがついて、グツグツとなったところで豆苗を加えてます。

   

10. 10 全体的に絡めます。

    

11. 11 具材全体が絡んだら出来上がりです♪