ニラとにんじんのチヂミ レシピ・作り方
材料（2枚人分）
作り方
-
1
ニラは洗って3〜4センチに切る。
にんじんは皮をむいて細切りにし、3〜4センチにする。
-
2
1をボウルに入れて、お好み焼き粉を振り入れる。
粉をニラとにんじんにまぶすように、ボウルを上下させ、中の材料を回転させながら振る。
- 3 卵と水を合わせた液(面倒なら別々でもOK)を入れて、全体がまとまるように混ぜる。
-
4
フライパンにごま油(またはサラダ油)をしいて、3を入れて焼く。
ひっくり返して両面こんがりと焼く。
-
5
焼けたらお皿に移し盛り、ポン酢をかけて食べる。
※この材料で大皿2枚できます。
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関連情報
まみこん
昔からお料理番組や料理本が大好きで、あちこちでレシピメモを書き留めていました。
「おいしい！」と笑顔で食べてくれた娘達も今はアパート暮らしの大学生。家は夫婦二人暮らしです。
気がつけばメモもたまり、すっかり時代はスマホに。
20年以上昔から作り続けて自分のものになった「生き残り精鋭レシピ」をアウトプットする時期に来たのかも！
と思い、お気に入り,かつ作りやすそうなメニューから投稿を始めました。
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お好み焼き粉はなんでも美味しくなるので味方です☆
(なければ小麦粉+片栗粉でOKです)