鶏胸肉とアスパラガスのジェノベーゼパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏肉は2㎝くらいの角切りにします
   
   アスパラガスは下3分の1部分の皮を剥いてから、斜めにスライスしていきます

   

2. 2 鶏肉は炒める前に塩コショウで下味をつけましょう

   

3. 3 鍋に湯を沸かし、1％の塩をしてパスタを茹でます

   

4. 4 フライパンにオリーブ油を熱し、おろしにんにくを入れて、香りをうつします
   
   にんにくの匂いがしてきたら、鶏肉を入れます

   

5. 5 鶏肉が白っぽくなってきたら、アスパラガスを入れます
   
   この時に塩を少し振りましょう！(アスパラに対する味付け)

   

6. 6 今回はこのようなジェノバペーストを使っています！
   分量はその商品に記載されてるものがベースです
   僕は少し多めに入れました

   

7. 7 ジェノバペーストと茹で汁をフライパン入れます

   

8. 8 鍋を揺すってソースを乳化させていきます

   

9. 9 ここにパスタを入れて、ソースと絡めていき、塩コショウで調味します

   

10. 10 皿に盛り付けて、お好みでチーズ等を振れば完成です！