新じゃがコロコロ☆肉なし肉じゃが♪ レシピ・作り方

新じゃがコロコロ☆肉なし肉じゃが♪
  • 約30分
jiru
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新じゃがそのものの味を楽しみながら、お食べください♪

材料(3〜4人分)

  • 新じゃが 300g
  • 糸こんにゃく 300g
  • 玉ねぎ 1/2〜1玉
  • 牛脂(マーガリンorバター) 大さじ1
  • 200ml
  • 醤油 大さじ4
  • 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • ハチミツ(砂糖) 大さじ2
  • 顆粒ダシ 大さじ1〜2

作り方

  1. 1 新じゃが、糸こんにゃく、玉ねぎ、牛脂以外の調味液を混ぜ合わせ準備します。
  2. 2 深めのフライパンに、きれいに洗った新じゃがと、糸こんにゃくと、食べやすい大きさにカットした玉ねぎと、牛脂を入れます。
  3. 3 牛脂が溶けて、具材全部に絡むように炒めます。
  4. 4 調味液を入れ、落し蓋をして煮詰めます。
  5. 5 汁気が1/3くらいまで煮詰めて完成です。

きっかけ

家に肉がない!肉じゃがって肉以外の具材も美味しいよなぁ、新じゃがそのものの味も楽しみたいしぃ〜と思って作りました。

おいしくなるコツ

牛脂があれば是非、牛脂で具材を炒めてください♪ じゃがいもの皮を剥いてないので、しっかり煮詰めても、じゃがいもそのものの味を楽しめます。甘くてホクホクのじゃがいもを食べたい方は、じゃがいもの皮を剥いてくださいね♪

  • レシピID:1340022820
  • 公開日:2020/03/12
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