鶏肉と白菜の生姜味噌煮★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏肉はそぎ切りにして、◯の調味料につけて下味をつける。

   

2. 2 生姜はみじん切り、人参は少し太めの千切りにする。

   

3. 3 白菜はざく切りにする

   

4. 4 下味の付いた鶏肉に片栗粉をつける

   

5. 5 フライパンに油を入れ、鶏肉を焼く

   

6. 6 焼き目が付いたら裏返して両面焼く

   

7. 7 生姜、人参を加えて少し炒める

   

8. 8 白菜、水、顆粒だしを入れ、蓋かアルミホイルをかぶせて白菜をしんなりさせる

   

9. 9 ◼️の調味料を器で合わせておく。
   白菜がしんなりしたところに加える

   

10. 10 軽く混ぜ合わせて再び蓋またはアルミホイルをかぶせて煮る。
    とろっとしてくるまで弱火で煮付ける。

    

11. 11 皿に盛り付けて完成！

    

12. 12 先に野菜を盛り、その後に鶏肉を盛り付けると綺麗に盛りつけられます。煮汁も少しかけましょう。