さっぱり美味しい！サーモンのマリネ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
玉ねぎと人参は千切りにします。★印の材料を混ぜ合わせたものに加えよく和えます。
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2
野菜に密着するようにラップをしき、冷蔵庫で寝かせます。（1時間以上寝かせると、やさいもしっとりして、味もなじみます）時々、上下を返します。
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3
サーモンは一口大に切り、塩とコショウで下味をつけます。
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4
3に小麦粉をまぶします。全体に小麦粉がついたら、余分な小麦粉は落とします。
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5
4を180度の油で揚げます。
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6
サーモンの粗熱が取れたら、2の野菜と合わせ出来上がりです。
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- カテゴリ
- サーモン
- 料理名
- サーモンのマリネ
はなかっちゃん0734
料理は食べてくれる人がいるから楽しいんだなぁ、とつくづく感じる今日このごろです。
下記ブログからも紹介しているので是非見てください。
http://plaza.rakuten.co.jp/cocotoai/
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