里芋とねじりこんにゃくの煮物 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 里芋 550g
- ねじりこんにゃく 200g
- ●水 300cc
- ●薄口しょうゆ 大さじ２
- ●和風顆粒だし 小さじ１
- ●砂糖 大さじ１
- ●塩 小さじ1/2
作り方
-
1
☆里芋は皮をむき分量外の塩でもんで水洗いをしてぬめりを取っておきます。
☆ねじりこんにゃくも分量外の塩でもんで洗っておきます。
-
2
鍋に●印を全部入れて煮汁を作ります。
-
3
煮たった煮汁の中に里芋とねじりこんにゃくを入れます。
-
4
鍋の蓋をして再度、煮たつまでは強火で、煮たってきたら弱火にして里芋がやわらかくなるまで煮ます(約15分位)
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- カテゴリ
- 里芋
- 料理名
- 里芋とねじりこんにゃくの煮物
ぽんぽこちきたん
はじめまして♪ ガーデニングが趣味の近頃、ちょっとお腹が出てきたのが悲しい～＾＾；主婦です。
よろしくお願いします。
毎日の食事やお弁当のおかずを楽天レシピで検索、つくったよで投稿していきたいと思ってます＾＾/
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an8eni-p2014/01/30 21:05
しっとり優しい味です(^_^)
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