もっちり 大根もち レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 大根は千切り、ねぎは小口切りにする。
- 2 ボウルに片栗粉、薄力粉、本だしを入れて、水を少しずつ加えながら混ぜ合わせる。
-
3
2に大根、ねぎ、桜えびを入れて混ぜ合わせる。
できれば手でもみこむように混ぜると、しっとり生地が出来上がります。 -
4
フライパンにごま油を熱し、3の生地を入れて中火で5分焼く。
片面に焼き目画ついたら、裏返して更に5分。
酢醤油や、ポン酢にコチュジャンを混ぜたタレで召し上がれ。
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根もち
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