□さつま揚げwoメインに！！□ レシピ・作り方
材料（2人分）
- さつま揚げ ７個
- 白ねぎ（青いところも） １本
- 生鷹の爪（乾燥でも） １本
- ●米酢 小匙１
- ●砂糖 小匙１
- ●みりん 小匙１/2
- ●醤油 小匙１
- ●塩 少々
- ●酒 小匙１
作り方
-
1
白ねぎは３ミリの斜めぎりに
鷹の爪は小口ぎりにする
乾燥でもいい - 2 フライパンにさつま揚げを並べて（油はひかない）弱火で両面を焼く ふっくらしたらフライパンの端に寄せてあいた所でねぎをいためる
-
3
＜●＞の調味料をあわせてフライパンに入れ強火でさつま揚げとねぎに絡める
盛り付けてたかの爪をのせる
乾燥の場合は調味料に混ぜておく
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関連情報
- カテゴリ
- その他の練物
- 料理名
- さつま揚げと白ねぎの甘酢焼き
いとゆふ
後期高齢者の二人暮らしです
食べる分量も減ってきました
少量でも栄養価の高いもの 目先が変わって食べやすく食欲の出る食事作りをと思っています
しばらく投稿から遠ざかっていましたが食事作りに意欲が出る様投稿を再開しました
簡単で美味しいレシピの投稿と皆さんのレシピを参考に作りたいと思っています
時々ブログ書いています
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johnny_bean2022/04/22 23:17
ここんちは全員練り物好きなので開始前から期待むんむん。こんがり焼いて傍らでおねぎを炒り炒り。大好き甘辛味が絡まってうっとりおツマになりましたナイス足し算超ゴチ様
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家人が練り物を食べないのですがこれは美味しそうに食べていました
ねぎと甘酢のおかげですね