◇ごま豆腐？？ごまゼリー◇ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 豆乳 ３５０ｃｃ
- 練りごま 大匙山盛り１
- 砂糖 大匙１．５
- キルシュ（なくても） 少々
- 粉末寒天（ゼリーよう寒天パパ） ２ｇ
- ブルーベリーソース（他のフルーツソース） 大匙２
作り方
-
1
豆乳１５０ｃｃと練りごま・砂糖をよく攪拌しておく
ミキサーを使うと早くできる -
2
別の鍋で豆乳２００ｃｃを火にかけ沸騰寸前に粉寒天を入れ
火を止めてよくかき混ぜ溶かすその中に＜１＞を少しずついれよくかき混ぜる
よく混ざったらキルシュ少々入れる -
3
器は中を水でぬらして水滴の残ったままにしておく
（取り出しやすくするため）
そこに荒熱を取った＜２＞を漉して入れる
あさいボールなどに氷水を入れ１時間ぐらい冷やす -
4
好きな酸味のあるフルーツソースをかける
甘くしていないのでそのままわさび醤油などで食べても美味しい - 5 ブルーベリーソースはれしぴＩＤ１３４００００９６６のものです
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いとゆふ
後期高齢者の二人暮らしです
食べる分量も減ってきました
少量でも栄養価の高いもの 目先が変わって食べやすく食欲の出る食事作りをと思っています
しばらく投稿から遠ざかっていましたが食事作りに意欲が出る様投稿を再開しました
簡単で美味しいレシピの投稿と皆さんのレシピを参考に作りたいと思っています
時々ブログ書いています
http://itoito013.blog.fc2.com/imgs/
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