炊飯器で簡単！　シメジの炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料を用意します。

   

2. 2 鳥のささみ肉は筋を取り１センチ角に切り、しょうゆ、酒(分量外・各小さじ１杯ずつ)で下味をつけておきます。

   

3. 3 にんじんは２ミリ角(お米ぐらいの大きさ)のみじん切りにしておきます。

   

4. 4 油揚げとちくわは立て４分の１に切手から５ミリくらいの大きさに切っておきます。

   

5. 5 ぶなシメジははじの方を１センチぐらい落としてから１本ずつにほぐしておきます。

   

6. 6 白米３合は洗ってからざるに上げ、水気を切っておきます。

   

7. 7 白米を洗ってから３０～６０分ほど置いてからお釜に入れ、ひたひたに水を入れます。

   

8. 8 材料の調味料をお釜に入れ、よくかき混ぜまぜ、水を｢すしめし｣の線まで入れます。

   

9. 9 はじめに鶏肉を重ならないように入れます。
10. 10 次に、ほかの材料をにんじん、ちくわ、油揚げ、ぶなシメジの順で入れます。

    

11. 11 おかまをすいはんきにせっとし、「すしめし」の機能で炊きます。
12. 12 炊き上がったら、下のほうから良くかき混ぜて出来上がりです。