鶏ともやしの照り焼き炒め レシピ・作り方
材料（３人分）
- 鶏もも肉 １枚
- ●酒 小さじ１
- ●片栗粉 大さじ２
- ☆みりん 大さじ１
- ☆料理酒 大さじ１
- ☆しょうゆ 小さじ２
- ☆さとう 小さじ１．５
- ☆バルサミコ酢（黒酢や普通の酢でも） 小さじ１
- もやし ２００ｇ
- ▲鶏がらスープの素 小さじ１
- ▲塩コショウ 少々
- 青ネギ（小口切り） 少々
- サラダ油 適量
作り方
-
1
鶏肉は一口大に切り、●を揉みこむ
-
2
フライパンに油を熱し、もやしを入れて強火で炒め、▲で味付けし、皿に盛り付ける
-
3
フライパンに油を足し、１を炒める
鶏肉に火が通ったら出てきた余分な脂をペーパーで吸い取る
-
4
☆を入れ、少しタレが残るぐらいまで絡める
もやしの上にたれごと乗せ、青ネギを散らす
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