鶏レバーの甘辛煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
鶏レバーをひと口サイズに切る。
ハツも一緒にある場合は、ハツを縦に切り、血の塊を出しておく -
2
小鍋に、サラダ油以外の材料を全て入れ、中火で煮込む。
アクが出たら、こまめに除く - 3 煮汁が少なくなってきたら、サラダ油を入れ、さらに3分ほど煮詰め、塩（分量外）で味を整えて完成
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