舞茸の具だくさんス-プ(◍•ᴗ•◍) レシピ・作り方

舞茸の具だくさんス-プ(◍•ᴗ•◍)
  • 約30分
  • 300円前後
びぷま
びぷま
舞茸やピ~マンなどの野菜たっぷりの健康ス~プです。

材料(4人分)

  • 舞茸 一房
  • ピ-マン 2個
  • 人参 2分の1本
  • オクラ 3本
  • ひとつまみ
  • 小さじ1
  • 500cc

作り方

  1. 1 舞茸は軽く洗い、房から食べやすくほぐし、水気をきります。
    オクラはへたを切り、半分にします。ピ-マンは種を除き、千切りにします。人参は良く洗い皮のまま短冊切りにします。
  2. 2 鍋に水、人参を入れ中火で煮込みます。人参に少し火が通ったら、舞茸、オクラ、ピ-マン、塩、酒を加えます。
  3. 3 中火で野菜全体に火が通るまで煮込んだら出来上がり。

きっかけ

暑い夏に身体が元気になるレシピを作りました。

おいしくなるコツ

素材の味を生かすためシンプルに塩のみの味付けです。

  • レシピID:1330051032
  • 公開日:2021/08/08
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