にんじんのラペ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ニンジンは、スライサーもしくは包丁で千切りにする。
塩をふって軽く揉んで5分置く。 -
2
レモンは輪切りを1枚とって、残りは絞る。レモン汁は大さじ2くらい絞る。
大さじ2に充たなければ、レモン汁か酢で補う。
輪切りは中央までの切り込みを1本入れる。 - 3 下味がなじんだら、はちみつ、レモン汁、オリーブオイル、レーズンを入れて混ぜる。
- 4 皿に盛り付けてレモンを飾る。
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