わらびと昆布の煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
わらびとフキは4センチほどに切る
昆布はキッチンハサミで3センチ幅に切る -
2
人参は皮を剥き2センチほどの乱切りに
ごぼうは包丁の背で皮を削ぎ落とし、斜め薄切りにし、酢水にさらしてアクを抜く - 3 鍋に水、出汁の素、醤油、みりん、酒を沸かす
- 4 ごぼう、人参、昆布、わらび、フキを入れ柔らかくなるまで煮る
-
5
油揚げは熱湯をかけ油抜きし、8つに切る
油揚げを加え、5分ほど煮れば出来上がり
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ずぼらった2022/12/09 09:53
ごちそうさまでした♪
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昆布は早煮柔らか昆布であまり出汁は取れないので、出汁の素を少し加えました