ブロッコリーの蒸しパンカスタードのせ レシピ・作り方
材料（５人分）
- ブロッコリー ３０ｇ
- 牛乳 ５０ｃｃ
- ★ホットケーキミックス ２００ｇ
- ★こめ油 大さじ３
- ★たまご １個
- バナナ ２本
- 牛乳（カスタード用） ２００㏄
- たまご（カスタード用） １個
- 砂糖 大さじ３
- 薄力粉 大さじ２
作り方
-
1
ブロッコリーはよく洗い、蒸し器で５分蒸して牛乳とミキサーで攪拌する。
-
2
１と★を混ぜ合わせ、クッキングシートを敷いた耐熱皿に入れる。
蒸し器で２０分蒸す。
-
3
たまごと砂糖をよく混ぜる。
薄力粉も入れて混ぜる。
-
4
８０℃に温めた牛乳を３に入れ、混ぜる。
鍋に戻してかき混ぜながら加熱する。
-
5
トロミが付き、艶がでたらカスタードクリームの完成。
ラップをしてよく冷ます。
-
6
食べやすい大きさにカットした２に輪切りにしたバナナ、カスタードクリームを飾って完成。
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