フライパンで簡単！誰でもできるスペイン風オムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは皮をむき、一口大の大きさに切る。電子レンジで約５分加熱し、熱い内にフォークでつぶす。（５分加熱しても固い場合は、さらに３分加熱する。）

   

2. 2 細切りにした玉ねぎをオリーブオイルでいためる。焦げ目が付くまでじっくりいためる。

   

3. 3 ハムを細切りにして、卵、生クリーム（牛乳でも可）、潰したじゃがいもと混ぜる。塩、胡椒を加えて軽く混ぜ、玉ねぎの入っているフライパンに入れる。

   

4. 4 スクランブルエッグを作るように混ぜ、半熟のスクランブルエッグの状態にする。半熟のスクランブルエッグの状態になったら、表面をならして平らにする。

   

5. 5 蓋をして弱火で３分加熱したら、ひっくり返す。フライパンの蓋か、平らな皿をかぶせてからひっくり返すとよい。

   

6. 6 同じように、弱火で３分焼いたらできあがり！