ピーマンの肉詰めとおまけ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ピーマンは半分に切り種を取ります。（今日は自宅でパプリカが採れたので1個追加しました）
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2
玉ねぎと椎茸はみじん切りにし合挽き肉と合わせ、玉子・パン粉・塩胡椒をふり入れ、よく練り混ぜます。
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3
ピーマンの内側に小麦粉をふり、(2)を詰めます。
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4
フライパンに油をひき、肉タネの面を下にして焼き色がつく程度に焼きます。
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5
焼き色がついたらひっくり返し、蓋をして蒸し焼きします（5分位）。
その間に、◎のソースを合わせておきます。
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6
お皿に並べて、ソースをかけていただきます。
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7
焼き上がりにチーズをのせて蓋をして余熱で温めるとお子様に喜ばれるかも(^_^)おつまみにもなります。
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- 料理名
- ピーマンの肉詰め
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