本格！本場の味！ガパオライス ✦鶏肉のガパオ炒め✦ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
鶏胸肉をたたいて細かく粗みじん切りしておく。
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2
野菜を細かく切り、生唐辛子、にんにくはみじん切りに。
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3
ガパオソースの材料を混ぜ合わせておく。
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4
トッピング用の目玉焼きを焼いておく。
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5
油をひいたフライパンで生唐辛子、ニンニクを少し色づくまで炒める。
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6
鶏胸肉を入れ大匙2程度の水を加えほぐすように炒めていく。
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7
いんげん、パプリカ、ホーリーバジルを加えガパオソースを入れ強火で全体を絡めるように炒める。
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8
野菜に火が通ったら器にご飯と一緒に盛り、目玉焼きをのっけて完成。輪切りにした生唐辛子1本とナンプラー大匙1を合わせお好みでたらして頂きます。
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食べタイｂｌｏｇ よーさん
タイで飲食業11年の経験があり、現在も料理を日々研究中。タイ料理の美味しさやご家庭でも手軽に作れるレシピを紹介したいと思います。皆さんにもタイ料理を知ってもらおうと思いブログも開設しました。
食べタイｂｌｏｇでもご紹介しております。https://tabethaiblog.com/
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