明太子と卵の簡単ちらし寿司 レシピ・作り方

明太子と卵の簡単ちらし寿司
  • 約15分
mint✩(返レポお休み中)
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赤い明太子と黄色の卵の色合いが綺麗です

材料(1人分)

  • ごはん 200g
  • 寿司酢 大さじ1と1/3
  • 明太子 20g
  • たまご 小1個
  • 貝割れ大根 5g
  • いりごま 小さじ2
  • ☆さとう 小さじ1/2
  • ☆塩 少々
  • サラダ油 適量

作り方

  1. 1 熱々ごはんに寿司酢を入れて混ぜ合わせ、そのまま冷ます
  2. 2 卵を溶き、☆を入れて混ぜ合わせる

    フライパンに油をひき、上記を流し入れ、かき混ぜて炒り卵を作る
  3. 3 1に胡麻と2を入れて混ぜ合わせる

    皿に盛りつけ、薄皮を取り除いた明太子と貝割れ大根を散らす

きっかけ

夕飯

  • レシピID:1330028505
  • 公開日:2018/11/25
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カテゴリ
ちらし寿司
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