ごぼう入り和風おろしハンバーグ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
包丁の背でこそげ取ったゴボウをささがきにし、水にさらしアク抜きする
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2
フライパンに油をひき、水気を切った１を入れ、しんなりするまで炒める
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3
ボウルに粗熱をとった２と●を入れて粘りが出るまでよく混ぜる
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4
フライパンに油を熱し、小判型に成型した３を入れ、こんがり焼き色がつくまで焼く
裏返し蓋をして弱火で６～７分蒸し焼きにする
皿に盛り付ける
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5
４のフライパンに☆を入れて煮立たせ、すりおろした大根を入れて混ぜ合わせる
ハンバーグにかけて完成です
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高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、
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