茄子と豆腐しいたけの味噌汁 レシピ・作り方

茄子と豆腐しいたけの味噌汁
  • 約15分
mint✩(返レポお休み中)
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茄子が美味しい季節がやってきましたね。

材料(3人分)

作り方

  1. 1 茄子は厚さ5ミリの半月切りにし水にさらしアク抜きする

    椎茸は石突きをとって薄切りにする

    豆腐は1.5cm角に切る
  2. 2 鍋に水と茄子を入れ、柔らかくなるまで煮る
  3. 3 豆腐と椎茸を加え、豆腐が十分温まったら、だしの素と味噌を溶きいれる

きっかけ

朝食に

  • レシピID:1330021140
  • 公開日:2017/07/09
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