ふきと白滝油揚げの煮物 レシピ・作り方
材料（３人分）
- フキ ３５０ｇ
- 白滝（アク抜き済みのもの） 1袋（１８０ｇ入り）
- 油揚げ 1枚
- ☆水 1カップ
- ☆だしの素 小さじ１
- ☆しょうゆ 大さじ２
- ☆みりん 大さじ２
- ☆酒 大さじ２
- ☆さとう 小さじ１
- サラダ油 大さじ１
作り方
-
1
フキは鍋に入る長さに切り、熱湯で5分茹でる。
-
2
皮を剥いて４～５ｃｍに切る
-
3
しらたきは食べやすい長さに切る
油揚げは短冊切りにする
-
4
鍋に油をひき２と３を入れてさっと炒め☆を入れる
蓋をし、汁気が少なくなるまで弱火で20分～25分煮る
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