雑穀入り鶏つくね レシピ・作り方

雑穀入り鶏つくね
  • 約1時間
mint✩(返レポお休み中)
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雑穀入りのつくねです。

材料(3~4人分)

  • タマチャンショップの三十雑穀 大さじ2
  • ●鶏ひき肉 300g
  • ●たまご 1個
  • ●長ネギのみじん切り 50g
  • ●片栗粉 大さじ1
  • ●しょうゆ 小さじ1
  • ●おろし生姜 小さじ1/2
  • ●塩 小さじ1/3
  • ☆水 大さじ3
  • ☆しょうゆ 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆さとう 小さじ2.5
  • ☆酢 小さじ1
  • 片栗粉 小さじ1
  • サラダ油 適量

作り方

  1. 1 タマチャンショップの三十雑穀 白
  2. 2 タマチャンショップの三十雑穀は水に15分つける。

    たっぷりの水で15分茹で水気を切る
  3. 3 ボウルに●と2を入れて混ぜ合わせる
  4. 4 フライパンに油をひき、3をスプーンですくって入れ、小判型に整える

    こんがり焼き色がついたら裏返し蓋をし弱火で6~7分蒸し焼きにする

    皿に盛りつける
  5. 5 4のフライパンに☆を入れて火にかけ、煮立ってきたら水溶き片栗粉を入れてトロミをつける

    4の上にかける

きっかけ

タマチャンショップの三十雑穀レシピ

  • レシピID:1330019372
  • 公開日:2017/03/29
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