マグロのあらとごぼうの生姜煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
まぐろは一口大に切り、熱湯にさっとくぐらせ水洗いする
ごぼうは包丁の背で皮をこそげとり、斜め薄切りにし水にさらしアク抜きする
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2
鍋に☆とごほうを入れ、蓋をし10分煮る
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3
マグロと生姜、醤油を加え、蓋をずらし汁気が少なくなるまで煮る
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