焼き鮭と大根おろしの冷やしそば レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
鮭に塩を振り、魚焼きグリルで両面こんがりと焼く
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2
粗熱がとれたら骨と皮を取り除き、身を粗めにほぐす
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3
そばは1分茹で、流水で洗い、水気をきって皿に盛る
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4
蕎麦の上に２とすりおろし水気を切った大根、大葉、千切りにしたミョウガを乗せ、麺つゆと水を混ぜた汁をかける。
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