ゴーヤと鶏肉エリンギのオイスター炒め レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
-
1
ゴーヤは種をとって3~4ミリの半月切りにする
エリンギは色紙切りにする
鶏肉は一口大に切り、塩こしょうを振り、薄く小麦粉をまぶす -
2
フライパンに油をひき、鶏肉を入れこんがりと焼く
火が通ったら、エリンギを加え、しんなりするまで炒める - 3 ゴーヤを加えてさらに炒め、ゴーヤがお好みの固さになったら、☆の調味料を入れて絡める
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