チキンカツ☆ピリ辛トマトソース レシピ・作り方

チキンカツ☆ピリ辛トマトソース
  • 約30分
mint✩(返レポお休み中)
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ピリッと辛いトマトソースでいただきます。

材料(2人分)

  • 鶏むね肉 1枚
  • 塩・こしょう 少々
  • 小麦粉 適量
  • たまご 小1個
  • パン粉 適量
  • トマト 1個(120g)
  • 玉ねぎ 50g
  • ☆ケチャップ 大さじ1
  • ☆ウスターソース 小さじ1
  • ☆豆板醤 小さじ1/3
  • ☆顆粒コンソメ 小さじ1/3
  • ☆おろしにんにく 小さじ1/3
  • ☆こしょう 少々
  • サラダ油 適量

作り方

  1. 1 玉ねぎはみじん切りにする

    トマトは1cm角に切る
  2. 2 フライパンにサラダ油と玉ねぎを入れ、透明になるまで炒める
  3. 3 トマトと☆を入れ、トロミが出るまで煮詰める
  4. 4 鶏むね肉は縦半分に切り、横から包丁を入れて開き厚みを半分にする
  5. 5 塩こしょうを振り、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける

    170~180度でキツネ色になるまで揚げる
  6. 6 食べやすい大きさに切って皿に盛り、3のソースをかける(添える)

きっかけ

あるもので。

  • レシピID:1330014090
  • 公開日:2015/12/22
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つくったよレポート(1件)

  • 菊丸33097408
    菊丸33097408
    2015/12/27 12:56
    チキンカツ☆ピリ辛トマトソース
    ソースがとっても美味しかったです♪

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