塩ちゃんこ鍋 レシピ・作り方
材料（2～4人分）
作り方
-
1
鶏肉は一口大に切る。
中華生めんは少し固めにゆで、冷水で洗い水気をよく切っておく。 - 2 ごぼうは皮をこそげて薄切りかささがき、人参は皮をむいて斜め切り、にら、ホウレンソウはざく切り、舞茸は一口大の小房に分けておく。
- 3 鍋にAを入れて火にかけ、沸騰し始めたらBを加える。再沸騰したら肉と人参、ごぼうを加え、火が通ったら残りの野菜を加えて順にいただく。
- 4 なべの具が少なくなってきたらゆでておいた麺を加え、食べごろになったらCをくわてていただく。
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Pulcherrima
はじめまして、こんにちは。ご覧いただきありがとうございます。
もともと料理は好きなのですが、現在3歳児の育児まっさかり。手間のかかる幼児を抱えて料理にかけられる時間はとても限られています。いかに手抜きでおいしいものを作るか、日々の模索の成果をご紹介できればと思います。
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