モリモリ食べられる♪カリカリ豚のまかない丼 レシピ・作り方
材料（３人分）
- ご飯 ３人分
- 豚肉(バラ肉がおすすめ！) １８０～２００g
- ☆塩、コショウ 少々
- ☆ニンニク 少々
- ☆醤油 小１
- 片栗粉、小麦粉 適量(１：１になるように。)
- レタス ３～４枚
- 長ネギ ８cm位
- 小ネギ 適量
- 【 タレ材料 】
- 醤油(減塩)、酒 各５０ml
- 生姜、ニンニク 各大１
- 油 適量
作り方
-
1
レタスは洗って食べやすい大きさにちぎって、水気を切っておく。
長ネギは白髪ネギに、小ネギは小口切りにする。
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2
豚肉は☆を入れてもみ混んで１０分位置く。
-
3
鍋にすりおろし生姜、ニンニク、醤油、酒を入れて煮立てる。
（２～３分、軽く煮立たせる程度にします。）
-
4
豚肉に片栗粉＋小麦粉を軽くまぶして、フライパンに多めの油をひいて、カリカリに焼く。
-
5
ご飯を丼に盛りレタスをひく。
-
6
カリカリ豚を煮汁にサッとくぐらせ、丼に盛り付ける。
-
7
仕上げに白髪ネギと小ネギを散らして、大さじ１のタレをかけたら出来上がり☆
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関連情報
- カテゴリ
- 豚丼
- 料理名
- 豚丼、豚肉丼
ミルク白うさぎ
家にある物で作れるヘルシーでボリュームのあるレシピを紹介しています。
塩分・油・お砂糖控えめに美味しく作るよう心がけています。
食べ盛りの息子と健康に気を使いたい主人、どちらにも美味しく食べてもらえるように考えています。
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美味しい物を食べるのは心の栄養！みんな笑顔でハッピーな食卓になりますように♡
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ピッ君01292019/10/19 09:09
おいしかったです(*^^*)♪♪
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