二色つくね串〜月見〜 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
梅をたたいておく。ボウルに鶏ミンチと塩を入れ、粘り気がでるまでこねる。
☆の材料を入れてさらによくこねたら★を順番に入れて、随時こねる。
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2
半分を串につける。
残りの半分にたたいた梅を混ぜ合わせ、同じく串につける。
梅の方に塩コショウをする。
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3
フライパンにごま油をひいて、つくねを両面こんがりやく。
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4
焼けたら取り出し、フライパンにタレ用調味料を入れて煮立たせる。
梅無しだけにタレを絡ませる。
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5
お皿に盛り付けたら、卵黄を小皿に入れて、浸けながら食べます。
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関連情報
- カテゴリ
- つくね
- 料理名
- つくね串
三児のかぁちゃん
わがままっこ長男といたずらっこ双子の小学生三人（全員男の子）のかぁちゃんしてます(=ﾟωﾟ)ﾉ
忙しい日々の中、お手軽で美味しいお料理を載せていきたいと思います♪♪
我が家は濃い味好きな九州男児の旦那と、あっさり素材の味好き道産子かぁちゃん、そして味の好みにばらつきのある息子３人なのでいろんな味付けにチャレンジしてみたり、日々試行錯誤！みなさんの好みの味を見つけてもらえたらいいなぁと思います♪
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