舞茸と鶏肉の炊き込みごはん レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
米は洗い、水気を切っておく。
できれば、炊く３０分ぐらい前に、洗っておくとよい。
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2
まいたけは小房に分ける
人参は細切りにする。
油揚げは横半分に切ってから５ミリ幅に切る。
鶏肉は１㎝角に切る。
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3
鍋にサラダ油をひき、鶏肉を炒め、色が変わったら、人参油揚げを入れて炒める。
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4
まいたけを加え、水を注ぐ。
★の調味料を入れて蓋をし、３分ほど煮る。
-
5
具と煮汁を分けておく。
-
6
炊飯器に洗った米、５の煮汁を入れ、３合の水位のところまで水を注ぎ、具を乗せて炊く。
炊き上がったら、具とごはんを混ぜて、茶碗に盛ってできあがり。
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出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。
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