かぶのレモン漬け レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
かぶは薄い半月切りにし、塩少々（分量外）を振って、しばらくおいておき、水で軽く洗って、水気を絞る。
-
2
耐熱容器にみりんを入れ、ラップなしで1分加熱し
粗熱をとる。
-
3
２に酢、さとう、塩、レモンの絞り汁を加えて混ぜ合わせる。
-
4
かぶと３の合わせ酢、レモンの薄切りを混ぜ合わせる。
ビニールに入れて冷蔵庫で半日程度漬けたらできあがり。
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