ピーマンの肉詰め・枝豆＆エビ入り レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
mint✩（返レポお休み中）
２０個も・・・作りすぎたかも（＾＾；） 大根おろしでなくても、照り焼き風にしたり、ケチャップ＆ソースなど、お好みでどうぞ。
材料（5～６人分）
作り方
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1
ボールに、豚ひき肉、みじん切りした玉ねぎ、卵、パン粉、水切りした絹ごし豆腐、塩、こしょう、酒を入れる。
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2
ボールの肉種をよくこねたあと、枝豆とムキエビを加えて、よく混ぜる。
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3
半分に切り種をとったピーマンの内側に、片栗粉を薄くまぶし、２の肉種を詰める。
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4
フライパンに油を入れ、肉が下になるように置いて、綺麗な焦げ目がつくまで焼く。ひっくり返してからは、フタをして蒸し焼きにする。
-
5
皿に４を盛り付け、大根おろし（ポン酢）を添えて出来上がり。
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関連情報
- 料理名
- ピーマンの肉詰め
mint✩（返レポお休み中）
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